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夏季吃什么食物可以解暑

夕阳红老年网-老年行业综合服务平台(老年人的后花园) | 发布: 2015-05-14 14:27 | 来源: 99健康网 | 编辑: qingfeng

   

    天气一热,不少人都会感觉没有胃口或是消化不良。吃不下饭如何是好?下面小编推荐了6种既能增强食欲又清凉解暑的食物

  1、酸奶

  酸奶帮助消化,提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

  2、鲜榨橙汁

  酸甜可口,还富含硒,能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质,能使维生素c的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大,最好别空腹喝。

  3、水果沙拉

  选水果时,应注意酸甜搭配,如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等),以免太酸对胃部产生过大刺激。

  4、鱼类

  鱼类不仅容易消化,还是补充蛋白质的上佳食品,适合午餐食用。它不同于红肉,多吃一些不会导致腹胀。

  5、虾、蟹及贝类食物

  1克蟹或虾,含热量只有1卡路里,却含 18%的蛋白质。海鲜性凉,有一定清凉消暑作用。

  6、橄榄油

  用橄榄油和醋当沙拉的调料,令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿,就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油,可预防心脑血管疾病

  夏季喝什么粥好

  1、绿豆粳米粥

  绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。

  2、苦瓜菊花粥

  苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

  3、西瓜皮粥

 西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

  4、薏米小豆粥

 

  薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。

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