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春季大枣胜补药 怎么吃效果最好

夕阳红老年网-老年行业综合服务平台(老年人的后花园) | 发布: 2015-03-05 10:33 | 来源: 生命时报 | 编辑: qingfeng



中医认为,“多甘少酸”是春天的饮食原则,而在甘味食物中,以大枣是上佳食品。下面介绍几款大枣食疗方。

大枣茶 将大枣洗净切碎,每日取适量用沸水冲泡,代茶饮。最后将碎枣一起吃下。

功效:健脾胃、补气血,尤其适合女性在春天食用。

大枣粥 大枣10-20枚,大米100克,淘洗干净后入锅加水适量,同煮至粥烂枣熟,加入冰糖或白糖调味,早晚温热食用。

功效:健脾胃、补气血,尤其适用于病后胃弱者。

大枣山药粥 大枣10枚、山药30克、粳米100克放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,加入冰糖,搅拌均匀即可,早晚温热食用。

功效:健脾益气、和胃止痛,年老体弱者可多吃。

提示:红枣虽好,不宜过量食用

专家提醒,红枣虽然是进补佳品,但建议适量食用,过量摄取会影响健康。枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀。

 
 
 
 
 

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